Vandmelonsalat

Fantastisk lækker vandmelonsalat med mynte og chili.

IngredienserTil 2-3 person(er)

  • Vandmelon1/2 stk
  • Mynte1 bundt
  • Chili1 stk

Fremgangsmåde

  1. Skær vandmelonen i mundrette stykker, hak mynten groft og chilien fint (med eller uden kerner), kom det hele i en skål og bland . Nemmere bliver det vist ikke!

TIP: Smag på chilien før du kommer den i, da der er forskel på chilier mht. hvor stærke de er. Jeg har både prøvet at salaten er blevet meget stærk og meget mild med samme mængde.

Denne salat kan jeg spise uden noget som helst andet tilbehør. Bare en stor tallerken med vandmelonsalat og et glas koldt hvidvin. Mmmh!

One love <3

Husk også at du kan følge med i vores månedlige nyhedsbrev. Nyhedsbrevet vil indeholde månedens tema, en lækker pdf med råvarer i sæson samt en juice opskrift lavet af disse. Derudover vil der være en masse anden inspiration som fx andre madblogs der er værd at følge, lækre spisesteder, eksklusive konkurrencer og give aways m.m. Tilmeld dig her

Tags:, , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger