For mig er sommeren lig smukke, farverige og smagfulde tomater, der indbyder til den perfekte tomatsalat med mozzarella og masser af basilikum. Mums!
IngredienserTil 2 person(er)
- Blandende tomater500 g
- Mozzarella150 g
- Olivenolie4 tsk
- Hvidvinseddike2 tsk
- Honning1 tsk
- Hvidløg1/2 stk
- Basilikum1 bundt
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Skær tomater og mozzarella i mundrette bidder.
- Bland olie, hvidvinseddike, honning, finthakket hvidløg og basilikum til en dressing, og smag til med salt og peber.
- Kom dressingen over tomater og mozzarella og bland godt.
- Server sammen med grillet oksekød eller kylling. Det er møg lækkert!