Hjertesalat med mormor-dressing
Jeg elsker salat. I min verden, er der ikke et måltid uden salat. Her er en opskrift på en lækker sommersalat, der passer perfekt til sommerens grillaftener, eller de dystre vintermåneder, med mormor-dressing.
Vandmelonsalat
Fantastisk lækker vandmelonsalat med mynte og chili.
Grøn bønnesalat med pærer
I tirsdags fik jeg min månedlige kasse fra Aarstiderne. I kassen var der bland andet grønne bønner og søde små Ercolini pærer. Jeg tænkte med det samme at de to ingredienser kunne kombineres i en lækker salat. Her er så resultatet :)
Rødkålssalat med æbler og serrano
Inspirationen til denne salat stammer faktisk fra den klassiske broccolisalat. Her er min version nu med rødkål og meget andet godt.