Hjertesalat med mormor-dressing

Jeg elsker salat. I min verden, er der ikke et måltid uden salat. Her er en opskrift på en lækker sommersalat, der passer perfekt til sommerens grillaftener, eller de dystre vintermåneder, med mormor-dressing.

Caesar salat

Et enkelt og sundt måltid, der både vil mætte dig og hjælpe dig med at komme i form. Denne opskrift på caeser salat er taget fra Anne Bech's "Fit på 100 dage" bog, hvilken jeg har fulgt lidt med på. Maden er enkel og nem at lave, og træningen er virkelig god! Det kan varmt anbefales...

Grøn bønnesalat med pærer

I tirsdags fik jeg min månedlige kasse fra Aarstiderne. I kassen var der bland andet grønne bønner og søde små Ercolini pærer. Jeg tænkte med det samme at de to ingredienser kunne kombineres i en lækker salat. Her er så resultatet :)

Lakridskylling med broccolisalat

Nem, lækker og sund aftensmad - det var hvad der kom ud af min fantasi en sen onsdag eftermiddag. Denne lakridskylling med broccolisalat er MEGET mættende og fuld og dejlige smagsoplevelser.