Nemme pebernødder

Jeg er slet ikke vild med de pebernødder man kan købe ude i butikkerne. Faktisk er jeg slet ikke vildt med pebernødder! Jeg kastede mig dog alligevel ud i dette projekt, fordi det så ud til at være et hyggelig mor-datter-bage-projekt! Det endte dog med, at pebernødderne smagte SÅ godt, at jeg spiste det meste af dem. Så nogle gange skal man bare give det en chance...

Paleo Pebernødder

Jeg elsker julekrydderierne, og fik lyst til pebernødder. Jeg er ikke særlig glad for "normale" pebernødder, så jeg kastede mig ud i at google opskrifter på paleo pebernødder og fandt så ud af, at der ikke er noget engelsk ord over for pebernødder, andet end "small christmas cookies". Men altså, jeg endte da med en opskrift som jeg selv synes er ret god.