Frikadeller ala falafel

Vi prøver at undgå at spise kød minimum en gang om ugen. I den anledning er jeg blevet lidt mere udforskende og prøver at finde spændende og anderledes retter, som er både nemme at lave og smager godt. Jeg havde aldrig lavet falafel før og endte med at lave min egen version, da jeg ville undgå friturestegning.

Lakridsparfait

Denne lakridsparfait er super nem at lave og så smager den formidabelt. Det fantastiske ved parfait is er at de ikke kræver en ismaskine for at blive lækre.