Ymerdrys er lig en hulens masse barndomsminder. Jeg har faktisk ikke prøvet at lave det selv. Forleden havde jeg så en del rugbrød tilbage som havde sidste holdbarhedsdag, hvorefter jeg tænkte at ymerdrys med ingefær var oplagt at lave. Det smager virkelig godt og man får en helt anden oplevelse af crunchyness sammenlignet med købeversionen.
Denne granola er den bedste jeg længe har fået. Min veninde gav mig opskriften fra Christian Bitzs kogebog VBK. I skal prøve den!
Der er rigtig mange der spørger mig hvad jeg spiser til morgenmad, eftersom jeg ikke spiser brød, havregryn og andet med gluten/laktose. Jeg spiser tit det her hjemmelavede krymmel med mandelmælk (hjemmelavet selvfølgelig ;) ), bananer og rosiner, da det er sådan en nem og hurtig morgenmad! Det fungerer også som topping til dessert eller som snack i løbet af dagen.
Når nu der er lavet hjemmelavet müsli skal det også serveres på respektfuld vis. Jeg elsker denne her kombination af müsli, skyr og granatæble.
Der er intet som at lave sin mad fra bunden. Det gælder også müslien til morgenmaden. Det er nemt og så kan det holde sig i flere dage. Derfor kan man kan lige så godt lave rigeligt, når nu man er i gang.