Rugbrød med avocado, citron, ingefær og sesam

Mangler du også nogle gange inspiration til en lidt anderledes morgenmad eller frokost. Dette sprødristede stykke rugbrød med avocado er langt mere end hvad det ser ud til. Det er nemlig toppingen der gør forskellen. Den syrlige citronskal, den spicy og parfumerede ingefær, den nøddeagtige sesam og salten giver dig den mest perfekte topping til mange retter. Men lige præcis i samspil med den cremede avocado går det hele op i en højere enhed. Jeg har spist den de sidste mange dage til frokost. Mums!

Æggesandwich med rejer

Meget moderne udgave af en sandwich med æg og rejer! Jeg laver jo ret meget mad med kun æggeblommen.. 'hvad skal man så bruge æggehviderne til?' tænkte jeg.. jamen den skal man da bruge til en æggesandwich! p.s. du kan også bruge hele æg