Citronmåne som Brødrene Price laver den

Der er så mange minder i en citronmåne. For mig minder den mig om utallige kioskbesøg i frikvartererne på Islev skole. For 5 kr. kunne man få det vilde sukkerchok og holde sig kørende resten af skoledagen. Nok ikke det sundeste - men hyggeligt det var det. :)

Kirsebær og chokolade kage

Jeg kan kun sige én ting om denne kage: den smager virkelig godt og smelter på tungen. Jeg har valgt at farve kagecremen med lidt rød farve, ønsker du den i en anden farve tilsætter du blot denne, eller du kan lade være og have den hvid - sæt dit eget touch på den!

Kirsebær og vaniljekage

Får du gæster til advent, kan du overraske dem med denne smukke kirsebærkage med vanilje buttercream. Man bliver glad både af spise og se kagen. Vi får en del kirsebær indenbors til jul, men hvorfor ikke bruge dem på en lidt anderledes måde?

Popcake

Nu hvor jeg er blevet mor igen, er allerede godt i gang med at planlægge Isabellas navngivningsfest. Vi har allerede fundet lokalerne og datoen er fastlagt! Dette betyder, at der nu kan planlægges og tilrettelægges en kage og slik buffet til festen! YAY!!!! Jeg kan næsten ikke vente!!! I den anledning, vil jeg vise jer hvad jeg kreerede til Claudias navngivning for to år siden. Popcakes! Det er egentlig ret let at lave men kræver trods alt både tid og tålmodighed. Men du kan være sikker på at imponere dine gæster!

Cheesecake med chokolade og blåbærmousse

Det der er dejligt ved kage - og mad generelt - er, at det næsten kun er fantasien der sætter grænser. Inde i mit hoved begyndte der, at danne sig billeder af en kage jeg syntes ville være rigtig lækker, men det var ikke en jeg havde smagt før eller set en opskrift på, og ja - så må man jo bare prøve sig lidt frem :) Denne flotte "cheesecake" i lag er, hvad der kom ud af det. Og jeg synes heldigvis at den smager fantastisk!

Whisky lagkage

Denne lagkage er så nemt at lave at det ikke kan betale sig at lade være. Whisky'en og chokoladen giver den en smag lidt hen af Tiramisu.

Laktosefri kanelsnegle

Okay, vi indrømmer det gerne - vi er pjattet med kanelsnegle! Derfor sker det også, at der bliver bagt lidt ekstra, så vi altid har et par stykker i fryseren som er lige til at tø op en dejlig søndag morgen. De er både forsøgt lavet med glasur, kagecreme og uden pynt på toppen og konklusionen må være, at vi kan lide dem uanset hvad. Mums! :o)

Famses drømmekage aka. amerikansk brunsviger

YAY jeg har fået tilsnusket mig farmors opskrift på, hvad vi almindelig mennesker kender som en drømmekage. Hun kalder den en Amerikansk brunsviger?? Jeg ville ønske jeg kunne spørge hende hvorfor i al verden hun har navngivet den det, men jeg må nøjes med at nyde kagen og sende hende en kærlig tanke. Tak famse!

Snickerskage

Mmmm hvem elsker ikke Snickers? Det er da nok noget hen ad den bedste chokolade man kan købe. Her er den forvandlet om til en fantastisk lækker snickerskage. Den er virkelig to-die-for! Og jo - det er en fandens usund satan, men man må godt synde en sjælden gang i mellem. :)

Makronkager

For efterhånden en hel del år siden, var min fader i civilforsvaret, hvor de ofte fik serveret denne makronkage - og gudskelov fik han opskriften med hjem. Siden da er disse kager blevet serveret til adskillige festlige lejligheder i familien, for ikke nok med at de er utrolig lette at lave - så smager de også utrolig godt! Så hvis du ikke allerede er støt på denne efterhånden gamle opskrift, så er det bestemt ikke for sent at prøve den af! ;o)

Pærecrumble med chokolade

Pære belle helene er sådan ca. min yndlingsdessert. Hvorfor ikke prøve at twiste den en smule? Derfor kom jeg på denne pærecrumble med lækker chokolade og vanilje creme fraiche. De tre ingredienser er og bliver en godt match.

Sunde søde muffins

Disse muffins indeholder hverken sukker, mel, andre kornprodukter eller mælkeprodukter. Det gør dem idealle til et sundt og sødt alternativ til andre søde sager. De er også rigtig gode til børn, som ikke må få sukker, eller ikke kan tåle mælkeprodukter. Desuden er der ikke tilsat sødestoffer, tilsætningsstoffer eller bagepulver, så du får her helt rene og naturlige muffins.