Bearnaise sauce a la Bo Bech

Min søde kæreste Klaus har introduceret mig for den hjemmelavede bearnaise sauce. Jeg må indrømme, at jeg ikke har turde kaste mig ud i projektet selv endnu. Pt. står jeg stadig som observatør på sidelinjen. Han får det sjovt nok til at se så nemt ud. Er sikker på du kan gøre det samme.

Som inspiration ser Klaus hver gang denne video af Bo Bech der også får det til at se legende let ud at lave bearnaise sauce. Gør det samme og hav altid en backup bearnaise ved håneden. På den måde slipper du for svedperler på panden, hvis det skulle mislykkedes. :)

God fornøjelse!