Chiagrød med mandelmælk

Det her er uden tvivl min yndlings morgenmad når det hele skal gå hurtigt og samtidig være sundt. Dagen før lægger du chiafrø i blød i mandelmælk og dagen efter har du en lækker chiagrød med mandelmælk. Det kan da ikke være nemmere og så er det oveni købet laktosefrit!

Paleo pandeklatter

Jeg har ledt efter en opskrift på pandekager uden mel og mælk med lys, lygte og lup i lang tid! Og endelig fandt jeg THE opskrift. Pandekager vil jeg måske ikke helt kalde dem.. nærmere pandeklatter. Men uanset navn, så smager de dælme dejligt.