Sunde julekugler

Dejligt nemme dadelkugler som smager af jul <3

IngredienserTil person(er)

  • Mandler200 g
  • Kokosmel50 g
  • Dadelmasse3 store spsk
  • Kokosolie, smeltet eller blød2 spsk
  • Honning2 spsk
  • Stødt ingefær2 tsk
  • Stødt kanel1 tsk
  • Vaniljepulver1 tsk
  • Stødt allehånde½ tsk
  • Stødt kardemomme1 tsk
  • Kakao el. kokosmel el. rålakridspulvertil at rulle kuglerne i

Fremgangsmåde

  1. Blend mandler til mel i din foodprocessor.
    Hvis ikke du har en stor foodprocessor, men kun sådan en mini-hakker, kan du også blende nødderne deri.
  2. Tilsæt resten af ingredienserne og bland godt.
    Hvis ikke du bruger en foodprocessor, skal du bruge dine arm-muller til at blande det hele rigtig godt sammen.
  3. Smag på massen, måske synes du at der skal lidt mere kanel i eller kardemomme, tilsæt da det og bland godt sammen igen.
  4. Form små kugler, brug f.eks. en tsk. til at dosere mængden så de bliver nogenlunde samme størrelse alle sammen.
  5. Rul kuglerne i det du ønsker. Og stil på køl i en time eller to inden de spises. Men det behøver de altså ikke nødvendigvis - jeg har altid spist halvdelen af mine inden de kommer i køleren :p

En sund dejlig snack til julehyggen, og de er jo super nemme at lave hvilket er et stort plus. Hvis du mangler opskriften på dadelmasse så er den her.

Jeg kunne forestille mig at små fingre ville eeelske at hjælpe til med at lave de her julekugler!

TIP: tilføj evt. et par tsk. presset appelsinjuice eller noget tørret frugt til dine julekugler :)

Enjoy <3

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger