Salat med “snebolde og julehjerter”

En dejlig rustik og mættende salat, som passer fint til julemåneden med dens hvide og røde farver :)

Til 2 person(er)

  • Spidskål1/4 stk
  • Blandet grøn salat (napolitana)1/2 pakke
  • Feta i tern3 spsk
  • Tørrede tranebær2 spsk
  • Karameliseret cideræbleeddike (eller lign.)1 spsk
  • Salt & peber

Fremgangsmåde

  1. Skyl salaten og hak spidskålen i strimler. Vend de to forskellige salater sammen med æbleeddike, og lidt salt og peber.
  2. Skær fetaen i tern, og tilføj disse, samt tørrede tranebær i salaten. Vend dem forsigtigt rundt i salaten, og gem evt. lige lidt af begge dele, så der pyntes lidt med dem på toppen af salaten.
Tags:, , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger