Romkugler paleostyle

Små, lækre romkugler som er perfekte til den lille slik sult.

Til person(er)

  • Kageresterca. 300 g
  • Nødder (blendet til groft mel)1 håndfuld
  • Mandelmel (eller kokosmel) 1 spsk
  • Frugtmos (f.eks. æble- eller rabarbarmos)3 spsk

Fremgangsmåde

  1. Bland det hele sammen.
  2. Form små kugler og rul dem i f.eks.: frysetørret jordbær/hindbær, kakaopulver, malede mandler, kokosrasp.
  3. Stil på køl i 20-30 min. og SPIS!

Mandelmel eller kokosmel skal ikke forveksles med hjemmekværnet mandelmel eller kokosrasp! Mandelmel er fedtreduceret ved koldpresning og det betyder længere holdbarhed, højere protein- og fiberindhold og bedre bageegenskaber. Kokosmel er lavet af økologisk kokos, som er tørret, fedtreduceret og fintmalet. Det er ekstremt rigt på fibre (50 %!!) og fattigt på kulhydrater (kun 9 %!).

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger