Pizza grunddej

Det er faktisk meget nemt at lave pizza, nemmere end man umiddelbart tror. Man skal blot huske at lave dejen på forhånd, så tager det faktisk kun 15 minutter fra du putter dine yndlings ingredienser på toppen af pizzaen til du kan sætte tænderne i den!

IngredienserTil 2 store eller 4 små person(er)

  • Hvedemel500 g
  • Vand3,5 dl
  • Gær35 g
  • Olie1,5 spsk
  • Salt1,5 tsk

Fremgangsmåde

  1. Opløs gær i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen i ca. 5 minutter, til den er glat og smidig. Form en kugle.
  2. Lad dejen hæve tildækket og lunt i ca. 30 minutter. Slå dejen ud og form den til to eller fire mindre kugler og lad den efterhæve yderligere 30 minutter.
  3. Nu er dejen klar til at blive brugt til pizza.

Se alle pizza opskrifterne her.

Tags:, , , , ,

Kommentér 2 kommentarer

Dine oplysninger

  1. Hm!! Hvor meget vand skal der i :-D

    • Shøle B. Offenbach Svar

      Hej Pia, Der skal 3-3,5 dl vand i. Du kan selv prøve at vurdere om 3dl er nok før du kommer de siste 0,5 dl i :)