Fedtede peanut butter cookies til dem der er glade for peanut butter :)
Ingredienser til ca. 30 stk.Til 15 person(er)
- Peanut butter (1 glas)350 g
- Sukker200 g
- Blødt smør75 g
- Natron1 tsk
- Æg1 stk
- Salt1 drys
- Mørk chokolade50 g
- Evt. peanuts til pynt1 lille håndfuld
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne godt sammen.
- Tag halvdelen af dejen og del i ca. 15 kugler. Det svarer til lidt mindre end en spiseske størrelse.
- Fordel dem på en bagplade beklædt med bagepapir, og tryk dem lidt flade. Pynt dem med hakkede peanuts.
- Bag dem i ovnen på 175 grader i ca. 10-15 min.
- Hak chokoladen i grove stykker, og kom den i resten af dejen. Lav nu også ca. 15 kugler af resten af dejen og fordel dem på en ny bageplade. (Eller vent til de andre er bagt færdigt).
- Tag de andre kager ud, men vent med at tage dem af bagepapiret til de er helt afkølede.
- Bag kagerne med chokolade på samme antal grader og tid som de første. Velbekomme :)