Paleo pandeklatter

Jeg har ledt efter en opskrift på pandekager uden mel og mælk med lys, lygte og lup i lang tid! Og endelig fandt jeg THE opskrift. Pandekager vil jeg måske ikke helt kalde dem.. nærmere pandeklatter. Men uanset navn, så smager de dælme dejligt.

Ingredienser til 5-6 klatterTil 2 person(er)

  • Banan1 stk
  • Æg2 stk

Fremgangsmåde

  1. Mos det hele sammen eller blend i en mini blender - du kan evt. tilsætte en lille tsk. vaniljepulver (ægte vanilje, ikke vaniljesukker!) eller kanel.
  2. Steg dem på pande i små klatter.

Disse klatter er skrøbeligere end normale pandekager, så når du vender dem på panden skal du huske at gøre det forsigtigt.

TIP: tilbehør til disse klatter kunne fx være; hakkede mandler, frisk frugt, frisk bær, akaciehonning, cacao nibs – din fantasi sætter kun grænser.

Enjoy!

Tags:, , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger