Nøddemuffins

Fantastiske nøddemuffins som ikke indeholder nogen former for mel. Jeg vil tilnærmelsesvis kalde dem sunde!

IngredienserTil 13 person(er)

  • Hasselnøddder200 g
  • Mandler100 g
  • Banan2 stk
  • Æg2 stk
  • Sukker50 g
  • Chokolade 72%100 g

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 160 grader.
  2. Blend alle hasselnødder og halvdelen af mandlerne til mel.
  3. Pisk æg og sukker luftigt i en ren skål. Og kom de hakkede nødder heri.
  4. Hak de resterende nødder til lidt grovere stykker og kom også dem i massen.
  5. Hak chokoladen og kom det i.
  6. Blend til sidst bananen helt smooth og kom den i.
  7. Vend det hele rundt og kom massen i muffinsforme. Jeg fik 13 stk. Hvor jeg kom ca. to spsk. i hver form.
  8. Bag dem i ovnen i 25 minutter og lad dem køle ned før de nyde med velbehag.

Wupti – vildt lækre nøddemuffins uden det store besvær og mange ingredienser. Enjoy!

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger