Morgenmads sandwich med spejlæg, hytteost og avocado

Synes du også den klassiske morgenmad kan være triviel og kedelig? Jeg har eksperimenteret lidt med at lave en lækker morgenmads sandwich, som man rent faktisk har lyst til at stå op til. Brødet er et italiensk surdejsbrød fra Il fornaio. Super lækkert brød hvor man kan fornemme den kærlighed der er lagt i det. På brødet er most avocado med citron, lidt hytteost og et perfekt stegt spejlæg. Det er lige så jeg savler bare ved at sidde og skrive det :D

Nyd den og husk at din morgenmad gerne må være noget særligt!

IngredienserTil 1 person(er)

  • Surdejsbrød fra Il il Fornaio1 stk
  • Avocado1/2 stk
  • Citron
  • Hytteost1 spsk
  • Æg1 stk
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Lun brødet så det er dejlig sprødt.
  2. Mos avocado og smag den til med citron, salt og peber. Samtidig steges et spejæg.
  3. Byg morgenmads sandwichen som herunder:
Tags:, , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger