Udover at jeg bruger min slowjuicer næsten hver dag, er jeg også begyndt at bruge min elskede blender i køkkenet. Den bliver tit brugt til supper men i dag blev det til en sund melon smoothie med nøddemælk, melon og banan! Den er sund, mættende og smager simpelthen alt for godt til du kan lade være!
IngredienserTil 2 pers. person(er)
- Melon1 stk
- Banan1 stk
- Hasselnødder100 g
- Dadler4 stk
- Vaniljestang0,5 stk
- Vand0,5 l
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødderne i ovnen til de er gyldne og fjern den tynde bryne skal. Fjern stenene fra dadlerne og kom dem ned i blenderen sammen med nødder, vand og vaniljestang. Blend det hele sammen indtil det bliver til nøddemælk.
- Skær melonen i mindre stykker og kom den ned i blenderen sammen med bananen også. Blend det med nøddemælken indtil den har en god smoothie konsistens. Kom lidt isterninger i og sætte den i køleskabet i 10 min. og nyd den kold!
Inspiration til flere opskrifter på smoothies finder du her.
Tags:melon smoothie, nøddemælk, smoothie, smoothie opskirft, smoothie uden sukker, sund smoothie