Krydret tomatsalat med bønner og avocado

Hvis der står grillmad på menuen i det lille hjem, sker det meget ofte at det er denne lidt anderledes tomatsalat der serveres som tilbehør. Den indeholder lidt af det hele og mætter fantastisk og nå ja, så passer den - ifølge os - til det meste vi kan finde på at smide på en grill en varm sommeraften.

Til 4 person(er)

  • Tomater1/2 kg
  • Røde kidneybønner1 dåse
  • Avocado2 stk
  • Forårsløg1 bundt
  • Sød chilisauceca. 3 spsk
  • Hvidløg3 fed
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Vask og rens tomaterne, avocadoerne og forårsløgene og skær dem efterfølgende ud i hvad der føles som en passende størrelse. Ingredienserne blandes sammen i en skål.
  2. Hæld væsken fra bønnerne og skyl dem grundigt, inden de hældes sammen med de øvrige ingredienser.
  3. Smag salaten til med friskpresset hvidløg, sød chilisauce, salt og peber og er nu klar til servering.

Vidste du at du kan komme med Mad kollektivet backstage på Instagram og holde dig opdateret på Bloglovin’ og Facebook?

Tags:, , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger