Kokostoppe med lakrids

Jeg beklager på forhånd alle mine opskrifter med lakrids - men jeg er afhængig! Den originale opskrift kommer fra Mette Blomsterberg og så har jeg selv fiflet lidt med lakridsen ;)

IngredieserTil 20 person(er)

  • Æg3 stk
  • Sukker300 g
  • Kokosmel300 g
  • Marcipan100 g
  • Skal af øko lime2 stk
  • Lakridspulver2 spsk
  • Hvid overtrækschokolade200 g

Fremgangsmåde

  1. Bland alle ingredienser (pånær overtrækschokoladen) i en skål og stil den efterfølgende på køl i en times tid.
  2. Når massen tages ud af køleskabet tændes ovnen på 180 grader.
  3. Form kokostoppene på en bageplade med bagepapir.
  4. Hvis massen klistre, kan du fugte fingrene med lidt koldt vand.
  5. De formede toppe sættes i ovnen i ca. 15 minutter.
  6. Når de færdige kokostoppe er kølet helt af smeltes chokoladen over vandbad og de dyppes heri. Haps!
Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger