Paleo karamelsovs

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg elsker kage og tilhørende. Jeg har derfor prøvet mig lidt frem og har, synes jeg selv, fundet opskriften på en paleo karamelsovs der smager mega godt. Der er kun fire ingredienser, der er INGEN fløde eller sukker, den er nem at lave og så smager den af karamel. Nammi!

IngredienserTil person(er)

  • Kokosmælk2,5 dl
  • Honningca. 2 store spsk
  • Kokosolie 4 spsk
  • Salt1 knivspids

Fremgangsmåde

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en gryde på høj varme, og pisk, og bliv ved med at piske.
  2. Når massen begynder at småkoge, sænk varmen til middel.
  3. Bliv ved med at piske.
  4. Når massen begynder at blive tyk, sænk varmen til svag.
  5. Pisk, men du kan også godt lade den stå lidt og småboble i et par minutter for sig selv, og så piske igen i et par minutter, og så lade den passe sig selv, osv.
    Jo længere tid den står på varmen, jo tykkere bliver den.. Så du kan selv regulere hvor tyk du vil have den.
  6. Karamelsovsen er færdig, når den er lysebrun.
  7. Når du synes, at karamelsovsen er blevet tyk og lysebrun nok - tag da gryden af varmen og server med det samme, eller gem den til den er blevet kold og server den der :)
  8. Hvis du har brug for at opvarme karamelsovsen, gør det på svag varme, og vær opmærksom på, at den kan skille sig. Men den smager sgu ligeså godt ;)

Denne karamelsovs smager super godt til alle mulige kager, eller på din morgenmad eller din yoghurt eller hvad du vil.

TIP: du kan også tilsætte lidt vaniljepulver hvis du føler for det!

<3

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger