Græske frikadeller

Græsk-inspirerede frikadeller med oliven og feta.

Skær/bræk fetaosten ud i små tern, som hvis du lavede en salat og hak oliven i småstykker.
Bland alle ingredienserne sammen i en skål. Justér til med mel, hvis massen er for flydende.
Form frikadellerne i den størrelse du ønsker og læg dem på en bageplade og sæt dem i ovnen i 20-25 minutter. Fordelen ved at sætte dem i ovnen er, at du mindsker brugen af olie samt at de passer sig selv, så du kan fokusere på andre ting i din madlavning.

Ønsker du stegeskorpe på dine frikadeller, vil jeg anbefale at gøre det på en pande med olie.

Mad Kollektiv