Fennikelsalat med æbler og bacon

Jeg elsker fennikel fordi den har en fantastisk smag af lakrids... Og det er jeg jo virkelig fan af! I denne salat har jeg kombineret den med æbler, bacon og citronolie. Det er en super sprød salat der vækker alle smagsløg.

IngredienserTil 2 person(er)

  • Fennikel1 stk
  • Æble1 stk
  • Bacon50-100 g
  • Citronolieca. 1 tsk

Fremgangsmåde

  1. Rist baconen sprød.
  2. Snit fennikel og æblet helt tyndt. Jeg brugte mit mandolinjern, men hvis ikke du har sådan et kan det sagtens lade sig gøre med en skarp kniv.
  3. Kom fennikel og æbler i en skål, og vend det med citronolie og top med den sprødstegte bacon. DONE!
Tags:, , , , , ,

Kommentér 2 kommentarer

Dine oplysninger

  1. Ja, hvor svært kan det være?? Lyder absolut skønt :-D

    • Ja ik Pia :) Det kan virkelig ikke bliver nemmere…