Citrus carpaccio med hvid chokolade og nøddeknas

Fantastisk lækker snack med alle de bedste citrusfrugter serveret som en carpaccio med hvid chokolade og nøddeknas.

CarpaccioTil 2 person(er)

  • Appelsin1 stk
  • Blodappelsin2 stk
  • Grape1/2 stk
  • Clementin1 stk

ToppingTil 2 person(er)

  • Hasselnødder25 g
  • Sukker25 g
  • Hvid chokolade25 g

Fremgangsmåde

  1. Skræl citrusfrugterne med en kniv og skær dem i tynde skiver.
  2. Rist hasselnødderne, tag dem af panden og fjern skallerne.
  3. Kom sukker på panden, lad det smelte og vend nødderne heri. Lad dem køle af på et stykke bagepapir.
  4. Hak chokolde og nødder fint og fordel det på carpaccioen. Omnomnom!!

TIP: Du kan selvfølgelig helt selv styre hvilke citrusfrugter du ønsker at bruge. Pomelo er også et godt bud men det er svært at skære den i tynde skiver, da hinden skal af. Men do as you please. :)

Tags:, , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger