Citronsorbet

Vejret er jo helt fantastisk her i påsken! Jeg er sikker på at der er andre end mig der hungre efter sol og sommer. Denne lækre og forfriskende citronsorbet sætter gang i sommerens bedste minder.

IngredienserTil 4-6 person(er)

  • Friskpresset citronsaft2 1/2 dl
  • Husblads1 blad
  • Glukosesirup60 g
  • Sukker1 1/2 dl
  • Vand3 1/2 dl

Fremgangsmåde

  1. Læg din husblads i koldt vand i 5-10 minutter.
  2. Pres saften ud af 4-5 citroner så du har 2 ½ dl syrlig nydelse.
  3. Kog sukker, glukose og vand op til sukkeret er opløst.
  4. Tag det af varmen og kom husbladsen i. Rør grundigt til det er opløst.
  5. Lad lagen køle af, tilsæt citronsaften og kør den glat og cremet på en ismaskine.
  6. Kom sorbeten i en plastikbøtte og frys den færdig i 3-4 timer.

Jeg tror jeg skal prøve at tilføje hakket mynte og lidt rom næste gang jeg skal lave isen. Er sikker på det kunne skabe den bedste mojito sorbet. :) Glæder mig allerede!

Tags:, , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger