Chai latte

For mig et julen lig kanel. Derfor er min yndligsdrik også blevet til chai latte i december :)

IngredienserTil 1 person(er)

  • Mælk3 dl
  • Vand1/2 dl
  • Kanelstænger2 stk
  • Hel nellike1 tsk
  • Kardemommefrø1 tsk
  • Hel stjerneanis3 stk
  • Ingefærca. 1 gange 2 cm
  • Sort te2 spsk
  • Honning1 tsk

Fremgangsmåde

  1. Knus krydderierne i en morter.
  2. Kom krydderier, ingefær, te og vand i en gryde og kog det op.
  3. Når det koger tilsætter du to dl. mælk. (Den sidste dl bruges til mælkeskum)
  4. Når det koger igen tages gryden af varmen og drikken sigtes op i et stort glas.
  5. Lav mælkeskum af den sidste dl mælk og kom det i glasset. Drys evt. med lidt kanelsukker.

Opskriften er inspireret af valdemarsro.dk hvor der i øvrigt også er meget anden inspiration til andre varme drikke. Jeg har jursteret meget lidt i opskriften og tiltøjet stjerneanis, så den passer til mit temperament :)

Tags:, , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger