Caesar salat

Et enkelt og sundt måltid, der både vil mætte dig og hjælpe dig med at komme i form. Denne opskrift på caeser salat er taget fra Anne Bech's "Fit på 100 dage" bog, hvilken jeg har fulgt lidt med på. Maden er enkel og nem at lave, og træningen er virkelig god! Det kan varmt anbefales...

SalatTil 2 personer person(er)

  • Romainesalat1 stk
  • Hovedsalat1 stk
  • Rødløg1 stk
  • Mellemstore kyllingefileter2 stk

DressingTil 2 personer person(er)

  • Olivenolie2 spsk
  • Æggeblomme (pasteuriseret)1 stk
  • Skyr1 tsk
  • Æblecidereddikke1 sjat
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Steg kyllingen, sæt til side og lad det køle af. Pil dem i mundrette bidder.
  2. Hak salaten groft. Snit rødløget fint og bland det med salaten.
  3. Rør dressingen sammen ved at piske olien i æggeblommen lidt af gangen.
  4. Tilsæt skyr og lidt æblecidereddike, og smag til med salt og peber.
  5. Hæld dressingen over salaten og top af med kyllingestykkerne.

Lidt inspiration til flere salater:

Rejesalat i kålwrap

Æggesalat med æble

Gulerodssalat med appelsin

Bacon salatskål

Tags:, , , , , , , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger