Æggesalat med æble

Karry og æble er bare fantastisk sammen. Derfor lavede jeg forleden en æggesalat med et sødt indslag af æble. Nomnomnom - det kan anbefales!

IngredienserTil 2 person(er)

  • Øko æg2 stk
  • God karry1 tsk
  • Øko mayo2 spsk
  • Æble1/4 stk

Fremgangsmåde

  1. Kog æggene i 8 minutter.
  2. Snit imens æblet helt fint.
  3. Køl æggene helt ned og snit dem i små tern.
  4. Bland alle ingredienserne og smag til med salt og peber.
  5. Æggesalaten har godt af at stå og "trække" lidt på køl for at karryen virkelig bliver fremhævet.
  6. Server på ristet rugbrød!
Tags:, , , , , , ,

Kommentér 0 kommentarer

Dine oplysninger